Peixes sertanejos, sim senhor

Itacuruba // Prática da piscicultura beneficia áreas antes consideradas improdutivas e produção é vendida para o exterior

 

O sol escaldante em quase todo o ano agora ganha mais importância e é motivo até de esperança para a população que vive no Sertão de Pernambuco. Depois de anos lutando contra a seca em regiões pouco desenvolvidas do interior do estado, moradores e empresários começam a descobrir e a enxergar boas oportunidades de negócios em áreas antes consideradas improdutivas. Diversos municípios banhados pelo Rio São Francisco, como Itacuruba, Petrolândia, Floresta, Belém de São Francisco e Jatobá, estão sendo beneficiados com a prática da piscicultura por meio de tanques-rede. Melhor: cada vez mais a especialidade destas localidades passa a ser a produção de tilápia, vendida a preços altos no exterior, como nos Estados Unidos e na Europa.
 

'Todo filé de qualidade que produzimos aqui é exportado para a América do Norte", conta o técnico em piscicultura Edmilson Herculano Tenório, empregado da Pesca Nova, multinacional espanhola instalada em Itacuruba, a 515 quilômetros do Recife, por causa dos incentivos fiscais oferecidos pela prefeitura e pelo governo do estado, e por enxergar vantagens a mais na região. "Como o sol é forte e o fluxo de água é muito alto, o peixe fica mais resistente. A nossa perda aqui é em torno de 5%, enquanto em outras localidades é de 30% a 50%. Além disso, as tilápias costumam comer mais e ficar maiores", explica ele, comemorando a marca de mais de 85% da produção sair dos viveiros com peso acima de um quilo.

 

Na prática, uma tilápia passa cerca de 180 dias no processo de cultivo - sendo trocada de tanque a tanque, para evitar perdas e o ataque de predadores comuns da região, como piranhas e aves. Apenas a Pesca Nova produz três toneladas por dia. São 41 tanques, com 25 mil peixes cada, e cerca de 30 funcionários, a grande maioria moradores da localidade, com experiência na atividade. Para este ano, no entanto, os números devem ficar ainda maiores. A expectativa da empresa é de que passem a ser 340 tanques, de diversos tamanhos, produzindo 40 toneladas por dia, além do tratamento do filé na própria área, o que deve abrir mais 600 vagas para a população.
 

São por números como este que o prefeito de Itacuruba, Romero Magalhães Lêdo, fica tão feliz quando perguntamos das vantagens da piscicultura para o Sertão. "A região já produz mais de 100 mil toneladas de tilápia por ano e isto pode significar mudanças significativas por aqui. Esperamos em pouco tempo atingirmos marcas muito maiores", explica ele, que já contabiliza este tipo de pesca praticada pela Tilápia do São Francisco, Tilápia de Itacuruba, Brás-Peixe e Itacuruba Aquicultura, além de associações de aquiculturas locais e regionais, vislumbrando, em pouco tempo, até a instalação de uma possível fábrica de ração na área.

 

Tendência - Pernambuco não está sozinho na piscicultura. Alguns municípios do interior baiano, como Rodelas e Paulo Afonso, também já participam da rede de cultivo de peixes, a maioria em sistemas similares de tanque-rede. Além de tilápia, podem ser encontrados outros pescados, como piranha,pirambeba, tucunaré, pescada e piau. Por incrível que pareça, entretanto, as indústrias e frigoríficos da região sofrem atualmente com a falta de alevinos (filhotes) para aumentar ainda mais a produção, o que também pode ser solucionado com a instalação de fábricas voltadas para este fim na região.
 

Uma esperança a mais para pescadores tradicionais, como Pedro Agemiro dos Santos, de 50 anos, que aprendeu seu ofício sozinho no dia a dia. Ele não sabe ao certo como funciona o sistema moderno de tanques-redes usado pelas grandes companhias instaladas em Itacuruba, cidade onde nasceu e vive até hoje, mas tem certeza que, na prática, a vinda destas companhias pode significar emprego com carteira assinada e salários melhores durante o ano inteiro. "No nosso caso, a pesca não pode ser feita todos os meses por causa da preservação do Rio São Francisco. Isto acaba nos prejudicando, pois vivemos meses muito ruins por aqui. Porém, com a chegada destas indústrias, todo mundo pode passar a viver com melhores condições", acredita o pescador.

Itacuruba

Distância da capital - 515 Km
População - 4.097 pessoas
Território - em torno de 4% urbano
IDH - 0.684
PIB per capita - R$ 4.023
Piscicultura - 100 toneladas por ano, em duas empresas instaladas na cidade, na beira do Rio São Francisco.