As ações estruturadoras da AD Diper no Sertão do Araripe também podem ser vistas em outras áreas. No tocante a projetos agrícolas, o Programa de Treinamento em Boas Práticas de Fabricação e Sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle da Industrialização do Leite e Derivados aparece como outro exemplo.
Para atender a Instrução Normativa nº 51 do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), que trata do padrão de identidade e qualidade do leite, quem explora a atividade precisa de um apoio técnico e financeiro para se adaptar. Esse trabalho, orçado em R$ 200 mil, está sendo desenvolvido numa parceria entre a AD Diper, Secretaria de Agricultura, Banco do Nordeste, Sebrae e Senai. Este ano serão liberados R$ 44 mil do valor total.
A bovinocultura de leite da Região de Desenvolvimento do Sertão do Araripe compreende os municípios da área. A pecuária de leite, especialmente da espécie bovina, tem uma participação significativa na composição do PIB, com aproximadamente 46.808 vacas ordenhadas e uma produção anual de leite de cerca de 30.877 milhões de litros. Bodocó (12.663 vacas ordenhadas e 9.100 milhões de litros de leite produzidos) e Exu (9.100 vacas ordenhadas e 6.421 milhões de litros de leite produzidos anualmente) são os principais municípios em termos de organização e produção leiteira.
Indo para o setor de serviços, a Agência promoveu a capacitação de 120 artesãos de Ouricuri em processos tecnológicos inovativos de produção, empreendedorismo, comercialização, design, qualidade do produto e gestão participativa com vistas ao desenvolvimento sustentável da cadeia produtiva do artesanato em 2008. O apoio de R$ 53 mil serviu para aquisição de máquinas para difusão de tecnologias apropriadas para o desenvolvimento desse artesanato.
Da redação - Diario de Pernambuco